1. กฎเหล็ก GMP/HACCP: แสงสว่างกับการปนเปื้อน

มาตรฐาน GMP (Good Manufacturing Practice) และ HACCP ระบุชัดเจนว่าอุปกรณ์ในกระบวนการผลิตต้องไม่ก่อให้เกิดการปนเปื้อนทางกายภาพ (Physical Contamination) ซึ่ง "หลอดไฟแตก" คือความเสี่ยงสูงสุด

2. วัสดุ Shatterproof: นโยบายห้ามมีเศษแก้ว (No Glass Policy)

โคมไฟ Food Grade LED ที่ถูกต้อง ต้องผลิตจากวัสดุ Polycarbonate (PC) หรือ Acrylic (PMMA) เกรดพิเศษที่มีคุณสมบัติ Shatterproof (ไม่แตกกระจาย)

หากเกิดอุบัติเหตุจากการกระแทก วัสดุเหล่านี้จะแค่ร้าวหรือยุบตัว แต่จะไม่แตกเป็นเศษเล็กเศษน้อยเหมือนแก้ว ซึ่งช่วยป้องกันการปนเปื้อนลงสู่อาหารได้อย่างสมบูรณ์

3. Hygienic Design: ออกแบบเพื่อความสะอาด

โคมไฟโรงงานทั่วไปมักมีครีบระบายความร้อน (Heatsink fins) ที่เป็นแหล่งสะสมของฝุ่น แป้ง และเชื้อรา แต่โคมไฟ Food Grade ต้องมีการออกแบบแบบ Hygienic Design:

• ผิวเรียบ (Smooth Surface): เพื่อไม่ให้ฝุ่นเกาะและทำความสะอาดง่าย
• รูปทรงโค้งมน: ลดมุมอับที่น้ำอาจขังหลังการล้าง
• สกรูสแตนเลส (Stainless Steel): ป้องกันสนิมและการกัดกร่อนจากสารเคมีทำความสะอาด

4. ค่า CRI กับการตรวจสอบคุณภาพอาหาร

ในโซนคัดแยกและตรวจสอบคุณภาพ (Inspection Area) ความถูกต้องของสีมีความสำคัญมาก การใช้โคมไฟที่มีค่า CRI > 80 (หรือ >90 สำหรับงานละเอียด) จะช่วยให้พนักงานแยกแยะสีของเนื้อสัตว์ ผัก ผลไม้ หรือรอยไหม้ ได้อย่างแม่นยำ ลดโอกาสที่สินค้าไม่ได้มาตรฐานจะหลุดรอดไป

5. มาตรฐาน IP69K: ทนแรงดันน้ำฉีดล้าง

สำหรับโรงงานแปรรูปเนื้อสัตว์หรืออาหารทะเลที่มีการฉีดล้างทำความสะอาดด้วยน้ำแรงดันสูงและสารเคมีทุกวัน โคมไฟมาตรฐาน IP65 อาจไม่เพียงพอ ควรเลือกใช้โคมไฟระดับ IP69K ซึ่งทนทานต่อการฉีดน้ำแรงดันสูง (High Pressure Washdown) และอุณหภูมิน้ำร้อนได้ โดยน้ำไม่เข้าโคม

6. แนะนำโคมไฟ Food Grade (HACCP Compliant)

LED MASTERPRO-C Series

ผิวเรียบ วัสดุ PC Shatterproof ผ่านมาตรฐาน GMP/HACCP เหมาะสำหรับห้องบรรจุอาหาร

ดูรายละเอียดสินค้า >

LED MASTERPRO-C3 Series

ทรงไฮเบย์ ผ่านมาตรฐาน NSF ใช้ในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม ตอบโจทย์มาตรฐาน GMP และ HACCP

ดูรายละเอียดสินค้า >